Korek se získává z korkového dubu (Quecus suber). Je to skvělý tepelný a požární izolant; a je to přirozená obrana, že se tyto stromy vyvinuly, aby přežily po staletí. Korek je evoluční odpovědí na občasné požáry a extrémní horko v určitých letech ve Středomoří; když shořel, nechal strom v bezpečí a rostlina z něj spadla a vytvořila nový korek. Tato regenerační vlastnost dala podnět k jeho použití a umožnila také přežití korkového dubu po extrakci.
Zpočátku se používal na nádoby, termosky a v menší míře na korkové zátky. Od nástupu plastů je to nejlepší izolant, který je v tomto odvětví k dispozici. Dnes se však používá především ve vinařství, k výrobě zátek a v menší míře jako izolace do stavebních a dekoračních materiálů. Korkový dub je typickým stromem extremadurských luk, který roste v celém Středomoří: hlavně ve Španělsku a Portugalsku, v menší míře na jihu Francie, na západním pobřeží Itálie, na Korsice a Sardinii a v severní Africe (Alžírsko, Tunisko a Maroko).
Odstraňování korku na extremadurských loukách je vysoce specializovaná řemeslná práce s výrazným sezónním charakterem od začátku června do konce srpna, která se převážně dědí z otce na syna. Předpokládá práci autentických řemeslníků, čistě ruční, ve které hraje zásadní roli zručnost a znalost vývrtky. Tato práce v terénu vyžaduje vysoce specializovaný personál, protože nesprávná manipulace může způsobit nevratné poškození stromu.
Kvalitní korek se z korkového dubu získává po třetí extrakci, ale pouze v případě, že se jedná o strom zdravý a bez jakéhokoli napadení nebo napadení hmyzem. Při hodnocení kvality korku jsou analyzovány následující proměnné:
Ráže: Čím větší ráže (silnější), tím lepší je korek. Velikost se může lišit farmu od farmy v závislosti na době zbývající mezi těžbami. Pokud má farma malou zásobu korku, doporučuje se prodloužit interval 9 let pro zlepšení kvality.
Pórovitost: Čím větší pórovitost, tím horší kvalita korku. Pokud je korek těsnější, poskytuje lepší kvalitu, protože póry propouštějí vzduch a ztrácí izolační vlastnosti, což je škodlivé například u zátek na víno. Úzce souvisí s následující proměnnou.
Kvalita půdy: Když jsou půdy špatné, například písčité, strom má větší potíže s růstem a korek je těsnější. Když je strom olistěnější, má velmi úrodnou půdu a roste v dobrých podmínkách, obvykle se u něj vytvoří hodně pórů. Jde o velmi zajímavý přírodní paradox: nejkvalitnější zátky se nacházejí na farmách s nejhorší půdou, což technici nazývají nejhorší edafické vlastnosti.
created with
Best Website Builder .